Введение
I. Основные закономерности ферментативного гидроли за нутриентов в пищеварительном тракте 7
2. Адаптация пищеварительной системы к характеру питания 12
3.Становление пищеварительной функции в онтогенезе 25
4.Характер питания и особенности пищеварительной системы норок и песцов 33
CLASS Материал и методу исследовани CLASS я
I.Постановка экспериментов 38
2.Методы исследования 42
2.1.Определение активности пепсина и общей протеолитической активности 43
2.2. Определение активности альфа-амилазы 45
CLASS Результаты эксперименто CLASS в
1. Активность пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте животных с различным типом питания 47
1.1. pH содержимого желудка и тонкой кишки 48
1.2. Активность пепсина в желудке 51
1.3.Протеолитическая и амилолитическая активность в поджелудочной железе 55
1.4.Протеолитическая и амилолитическая активность в тонкой кишке 58
1.5.Соотношение мембранного и полостного гидролиза в тонкой кишке. 69
1.6.Активиость пищеварительных ферментов в крови 72
2.Ферментативная активность в пищеварительном тракте норок и песцов на основных этапах постнатального онтогенеза 77
2.1. .рН содержимого желудка и тонкой кишки 78
2.2.Активность пепсина в желудке 82
2.3.їїротеолитическая и амилолитическая активно-.сть поджелудочной железы 87
2.4. Протеолитическая и амилолитическая активность в тонкой кишке 93
2.5. Активность пищеварительных ферментов в крови 114
3.Влияние хшкокцида на активность пищеваритель ных ферментов в желудочно-кишечном тракте норок 117
Выводы 158
Практические предложения 160
Литература 161
Приложение 197
