Введение
1.Состояние и изученность вопроса исследования 8
1.1 .Тенденции производства и потребления плодов в Российской Федерации 8
1.2. Влияние факторов среды на товарные качества и химический состав плодов яблони 14
1.2.1. Абиотические факторы 14
1.2.2. Биотические факторы 19
1.3 . Элементы агротехники и их влияние на качество плодов 21
2. Объекты, условия и методы исследований 28
2.1. Объекты исследования 28
2.2. Почвенно- климатические условия 34
2.2.1. Почвы 34
2.2.2. Климат 35
2.3. Методы исследования 40
3. Результаты исследований 44
3.1. Влияние внутренних и внешних факторов на товарные качества и химический состав плодов 44
3.2. Особенности плодоношения универсальных сортов яблони 55
3.3. Устойчивость универсальных сортов яблони к действию абиотических стресс-факторв 56
3.3.1. Устойчивость к разным типам морозов 56
3.3.2. Реакция на повышение температуры воздуха в летний период 58
3.3.3. Устойчивость универсальных сортов яблони к грибным болезням 60
3.4. Экологически безопасные агроприемы для регулирования качества плодов яблони 65
3.4.1. Подбор подвоев 65
3.4.2. Влияние некорневого питания калийными удобрениями на формирование качества плодов яблони 71
3.5. Экономическая эффективность результатов исследований производства плодов яблони в насаждениях универсального назначения 81
Выводы 88
Рекомендации производству 90
Литература 91
Приложения 103
