Особенности развития ресторанного дела в Советской России в условиях новой экономической политики
Савельев Александр Владимирович. Особенности развития ресторанного дела в Советской России в условиях новой экономической политики : диссертация ... кандидата исторических наук : 07.00.02 / Савельев Александр Владимирович; [Место защиты: Рос. гос. ун-т туризма и сервиса].- Москва, 2009.- 205 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-7/125
