Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Происхождение, биологические особенности и выращивание скорцонеры (черного корня) 8
1.2. Происхождение, биологические особенности и выращивание сальсифи (овсяного корня) 24
1.3. Происхождение, биологические особенности и выращивание гобо (лопуха японского) 28
2. Методика и условия проведения исследований 32
2.1. Природно-климатические условия северной лесостепи Тюменской области 32
2.1.1. Условия проведения исследований 35
2.2. Схемы опытов и методика исследований 40
3. Особенности роста, развития и продуктивности скорцонеры 45
3.1. Морфофизиологические особенности скорцонеры в одно- и двухлетней культуре 45
3.2. Особенности формирования товарной продукции скорцонеры в одно- и двухлетней культуре 50
3.3. Химический состав корнеплодов скорцонеры 54
3.4. Особенности формирования семенной продуктивности 56
3.5. Обсуждение результатов 61
4. Особенности роста, развития и пюдуктивности сальсифи 62
4.1. Морфофизиологические особенности сальсифи 62
4.2. Особенности формирования товарной продукции 67
4.3. Химический состав корнеплодов сальсифи 68
4.4. Особенности формирования семенной продуктивности салъсифи 71
4.5. Обсуждение результатов 75
5. Особенности роста, развития и продуктивности гобо 77
5.1. Морфофизиологические особенности гобо 77
5.2. Особенности формирования товарной продукции гобо 79
5.3. Химический состав корнеплодов гобо 81
5.4. Особенности формирования семенной продуктивности гобо 83
5.5. Обсуждение результатов 85
6. Энергетическая и экономическая эффективность выращивания корнеплодов сем. астровые 86
6.1. Энергетическая оценка вьфащивания различных сдртообразцов скорцонеры, сальсифи и гобо 87
6.2. Экономическая эффективность выращивания различных сортообразцов скорцонеры, сальсифи и гобо 90
Выводы 96
Рекомендации производству 98
Список литературы 99
Приложения 109
