Введение
1 Обзор литературы 9
1.1 Особенности пищеварения у жвачных животных 9
1.1.1 Развитие преджелудков и их роль в процессах пищеварения и обмена веществ у крупного рогатого скота 10
1.1.2 Микроорганизмы рубца крупного рогатого скота 13
1.1.3 Особенности превращения азотистых веществ в преджелудках крупного рогатого скота 17
1.1.4 Особенности превращения углеводов в преджелудках крупного рогатого скота 21
1.2 Особенности всасывания питательных веществ в преджелудках крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления . 29
1.3 Заключение по обзору литературы 32
2 Объекты, материалы и методы исследований . 35
2.1 Объекты исследований и условия постановки опытов 35
2.2 Методики исследований 45
3 Результаты собственных исследований 49
3.1 Потребление кормов рациона животными в периоды опытов 49
3.1.1 Особенности потребления кормов телками в связи с возрастом и при различных условиях их кормления 49
3.1.2 Особенности потребления кормов лактирующими коровами при различном уровне клетчатки в рационе 57
3.2 Особенности жевательной активности коров при различном уровне углеводов в рационе 61
3.3 Возрастные особенности превращения протеина и углеводов в преджелудках черно-пестрого голштинизированного скота 63
3.4 Особенности превращения протеина и углеводов в рубце жвачных животных в зависимости от условий кормления 67
3.4.1 Особенности превращения азотистых веществ и углеводов рубце телок при различных условиях кормления 67
3.4.2 Особенности превращения углеводов в рубце лактирующих коров при различном уровне клетчатки в рационе 75
3.5 Особенности переваримости питательных веществ рационов в возрастном аспекте и в зависимости от условий кормления телок 83
3.6 Особенности обмена азота в организме телок в связи с возрастом и при различных условиях их кормления 89
3.7 Гематологические показатели животных подопытных групп в зависимости от возраста и условий кормления 92
3.8 Интенсивность роста телок подопытных групп при различных условиях их кормления 94
3.9 Молочная продуктивность коров-первотелок, выращенных при различных уровнях сахара и протеина в рационах 97
4 Обсуждение полученных результатов 99
Выводы 105
Предложения производству 108
Список литературы 109
Приложение 144
