Введение
1. Обзор литературы
1.1. История возделывания культуры амарант 7
1.2. Ботаническая характеристика и биологические особенности амаранта 8
1.2.1. Систематика и морфология амаранта 8
1.2.2. Рост и развитие амаранта 11
1.2.3. Особенности фотосинтеза и экология амаранта 13
1.3. Биохимический состав, пищевое, диетическое, лекарственное, фармакологическое и кормовое применение амаранта 16
1.4. Требование культуры к условиям внешней среды.
1.4.1. Отношение к теплу 27
1.4.2. Отношение к свету 29
1.4.3. Отношение к влаге 30
1.4.4. Почвенные факторы и удобрения 31
1.5. Болезни амаранта и меры борьбы сними 33
1.6. Проблемы интродукции амаранта в России 34
2. Условия, материал и методы исследований
2.1. Место и агрометеорологические условия исследований 36
2.2. Материал и методы исследований 43
2.2.1. Материал исследований 43
2.2.2. Методы и методика проведения наблюдений, учетов и анализов 45
3. Результаты и обсуждение
3.1. Морфологическое изучение коллекции сортообразцов амаранта по комплексу хозяйственно-ценных признаков 61-280003 (2313x3452x2 tiff)
3.2. Особенности создания и характеристика нового сорта амаранта Кизлярец 67
3.3. Разработка технологии выращивания амаранта 74
3.3.1. Действие УФ-А света на рост и развитие амаранта 74
3.3.2. Влияние биологически-активных веществ на ростовые и биосинтетические процессы проростков амаранта 81
3.3.3. Особенности формирования урожая зеленой массы амаранта сортов Валентина и Кизлярец в Московской области при различных площадях питания 86
3.3.4. Особенности семеноводства амаранта сорта Кизлярец в условиях Московской области 95
3.3.5. Особенности возделывания амаранта на орошаемых землях 99
Выводы 108
Рекомендации производству 109
Список литературы 111
Приложения 132
