Введение
Глава I. Современное состояние техники и технологии переработки древесной зелени хвойных пород 10
1.1. Основные сведения о древесной зелени хвойных пород 10
1.2. Древесная зелень хвойных пород как объект для переработки 21
1.3. Способы переработки древесной зелени и области использования получаемых продуктов 25
Выводы 42
Глава II. Математическая модель процесса переработки древесной зелени водяным паром в среде избыточного давления 44
2.1. Физическая картина процесса 44
2.2. Формализация процесса 45
2.3. Математическое описание процесса 47
2.4. Алгоритм расчета технологического процесса переработки древесной зелени в среде водяного пара при избыточном давлении 53
Выводы 55
Глава III. Методика и результаты лабораторных экспериментов и сравнения с математической моделью 56
3.1. Экспериментальная установка и принцип ее работы 57
3.2. Характеристика сырьевой базы для экспериментальных исследований 59
3.3. Анализ результатов моделирования и экспериментальных исследований 61
Выводы 89
Глава IV. Опытно-промышленная реализация результатов исследования процессов переработки древесной зелени водяным паром при избыточном давлении среды 91
4.1. Пилотная установка переработки древесной зелени 90
4.2. Результаты опытно-промышленной переработки древесной зелени хвойных пород 95
4.2.1 Влияние диаметра побегов 95
4.2.2 Влияние изменчивости во времени обработки паром 96
4.2.3. Влияние хранения древесной зелени на содержание и состав эфирного масла 104
4.3. Усовершенствование технологического процесса и оборудования классической технологии для переработки древесной зелени непрерывного типа 106
4.4. Анализ экономической эффективности внедрения промышленных установок для комплексной переработки древесной зелени хвойных пород 111
Выводы 112
