Введение
1. Теоретические и методологические аспекты управления производством молока 9
1.1 .Управление процессами: сущность, принципы, моделирование 9
1 . Внутрихозяйственные планы в управлении молочным скотоводством 33
2. Тенденция развития молочного скотоводства 52
2.1 . Мониторинг производства молока в Российской Федерации 52
2.2. Современное состояние производства молока в Воронежской области 77
3. Совершенствование планирования в системе управлении производством молока 89
3.1.Концептуальные и методические подходы к обоснованию системы внутрихозяйственных планов производства молока 89
3.2. Информационное обеспечение планирования в системе управления производством молока 101
Выводы и предложения 122
Список использованной литературы
