Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Молочная продуктивность коров холмогорской породы 6
1.2. Генетические варианты молочных белков и методы их диагностики 10
1.3. Полиморфизм молочных белков у крупного рогатого скота 19
1.4. Влияние генетических вариантов каппа-казеина и бета-лактоглобулина на продуктивность и технологические свойства молока коров 28
2. Материал и методы исследований 37
3. Результаты исследований 41
3.1. Анализ полиморфизма гена бета-лактоглобулина и каппа-казеина с помощью ДНК-диагностики 41
3.2 Племенные ресурсы быков-производителей холмогорской породы по генам молочных белков 44
3.2.1. Полиморфизм быков-производителей по генам молочных белков 44
3.2.2. Характеристика быков-производителей разных генотипов по женским предкам и оценка по потомству 52
3.3. Племенные ресурсы быкопроизводящей группы коров холмогорской породы 67
3.3.1. Полиморфизм быкопроизводящей группы коров по генам молочных белков 67
3.3.2. Характеристика быкопроизводящей группы коров разных генотипов 76
Выводы 89
Предложения производству 91
Список использованной литературы 92
