Введение
Глава 1 Литературный обзор. Образование, поверхностно-активные свойства межмолекулярных ассоциатов полиамфолит - поверхностно-активное вещество и их флокулирующая способность 10
1.1 Взаимодействие синтетических полиэлектролитов с поверхностно-активными веществами 10
1.2 Поверхностно-активные свойства ассоциатов полиэлектролит-ПАВ на границе раздела жидкость-газ 24
1.2.1 Общие представления о поверхностной активности 24
1.2.2 Особенности формирования смешанных адсорбционных слоев полиэлектролитов с низкомолекулярными поверхностно-активными веществами 26
1.3 О флокуляции биосуспензий под действием полиэлектролитов 29
1.3.1 Общие представления о механизме флокуляции 29
1.3.2 Флокуляция микроорганизмов 41
Глава 2 Объекты и методы исследования 47
2.1 Характеристика объектов исследования 47
2.2 Методы исследования 54
Глава 3 Образование полимер-коллоидных комплексов полиамфолит-додецилсульфат натрия 58
3.1 Потенциометрическое изучение связывания полиамфолитов с додецилсульфатом натрия 58
3.2 Вискозиметрические исследования растворов полиамфолитов и их полимер-коллоидных комплексов 64
3.3 Поверхностная активность полиамфолитов и их комплексов с додецилсульфатом натрия 66
3.4 Адсорбционные характеристики полиамфолита и его комплекса с ПАВ на границе раздела жидкость - газ 74
3.5 «Изоэлектрический коллапс» в растворах полиамфолитных комплексов 78
Глава 4 Флокуляция дрожжевой суспензии полиэлектролитами и их комплексами с анионным поверхностно-активным веществом 84
4.1 Влияние дисперсионной среды на агрегацию дрожжевых клеток полиамфолитами 84
4.2 Агрегация дрожжевой суспензии полимер-коллоидными комплексами 98
4.3 Интенсификация процесса получения продуктов биологического синтеза с помощью полиэлектролитных флокулянтов 105
4.3.1 Очистка питательных сред полиэлектролитами и их влияние на развитие дрожжей рода Candida 106
4.3.2 Очистка технического препарата рибонуклеиновой кислоты от белковых примесей полиэлектролитами 111
4.3.3 Выделение белка-антигена из культуральной жидкости полимерными реагентами 119
4.3.4 Синтетические и природные полиэлектролитные флокулянты, используемые в процессе получения продуктов биологического синтеза 124
Выводы 127
Список литературы 129
