Введение
1 Особенности изнашивания и дефектное состояние ножей центробежных свеклорезок при измельчени сахарной свеклы 12
1.1 Биологические особенности строения сахарной свеклы 12
1.2 Технологические требования к измельчению сахарной свеклы и критериальные оценочные показатели процесса 14
1.3 Технические условия обеспечения качества стружки 18
1.4 Условия работы, конструктивные особенности и причины потери работоспособности ЦС 21
1.5 Дефектное состояние свеклорезных ножей и способы восстановления их работоспособности 27
1.6 Анализ и обоснование технологических направлений повышения стойкости инструмента для измельчения сельскохозяйственного сырья пластическим деформированием 36
1.7 Программа и структура исследований 42
Выводы 43
2 Теоретические исследования технологических схем формирования граней свеклорезных ножей с повышенными показателями долговечности 44
2.1 Исследование рабочего процесса измельчения сахарной свеклы в ЦС 44
2.2 Исследование процесса измельчения свеклы и обоснование зависимости качественных показателей стружки от состояния режущих кромок и граней ножа 52
2.3 Силовой анализ рабочего процесса измельчения сахарной свеклы в ЦС 53
2.4 Обоснование конструктивных параметров ножа 60
2.5 Обоснование конструктивно-технологических схем повышения износостойкости и предела выносливости на изгиб граней ножа 64
2.6 Исследование напряженно-деформированного состояния и схем формообразования при восстановлении и упрочнении граней ножа 67
2.7 Штамповая и накатная оснастки для восстановления и упрочнения граней ножа 71
2.8 Обоснование профиля и параметров граней ножа с повышенным пределом выносливости на изгиб 76
2.8.1 Конструктивное повышение выносливости на изгиб граней ножа з
2.8.2 Технологическое обеспечение утолщения дна и вершины граней 79
2.8.2.1 Расточка граней сборной фрезерной оправкой 79
2.8.2.2 Пластическое деформирование граней накаткой 81
Выводы 85
3 Методика экспериментальных исследований 86
3.1 Методика исследования процесса штамповки и прокатки при восстановлении и упрочнении граней ножа 86
3.2 Методика микрометражных исследований 87
3.3 Методика микро- и макроструктурных исследований 88
3.4 Методика исследований показателей твердости 89
3.5 Методика исследования физических показателей
3.5.1 Методика исследования остаточных напряжений 90
3.5.2 Методика исследования плотности дислокаций 91
3.6 Методика ресурсных испытаний 92
3.6.1 Испытания выносливости на изгиб 92
3.6.2 Испытания на износостойкость 93
3.6.3 Производственные испытания 95
3.6.4 Методика оценки достоверности зависимости качественных показателей свекловичной стружки от технического состояния ножей 96
Выводы 98
4 Результаты экспериментальных исследований 99
4.1 Обоснование режимов пластической деформации ножей 99
4.2 Результаты микрометражных исследований 101
4.3 Результаты микро- и макроструктурных исследований 103
4.4 Анализ механических показателей упрочнения граней 104
4.5 Анализ физических показателей упрочнения граней 106
4.6 Исследование показателей, характеризующих ресурсные параметры ножей
4.6.1 Анализ показателей выносливости на изгиб 110
4.6.2 Анализ показателей износостойкости 111
4.6.3 Анализ показателей производственных испытаний 113
4.7 Критериальность и достоверность результатов исследований 119
4.7.1 Анализ износного состояния граней 119
4.7.2 Анализ зависимости длины и проницаемости стружки от величины износа длины граней 121
4.8 Технологический процесс восстановления и упрочнения 5 Технико-экономическая эффективность
Результатов исследований 129
Рекомендации производству 136
Перспективы дальнейшей разработки темы
