Введение
Глава 1 Роль гостиничного бизнеса в экономике региона 12
1.1 Общие экономические показатели гостиничного бизнеса в москве 12
1.2 Исследование перспектив развития рьшка гостиничных услуг как основы формирования ресурсного потенциала 22
1.3 Исследование понятия «ресурсный потенциал» применительно к гостиничному предприятию 35
Глава 2 Ресурсный потенциал гостиницы как объект управления 51
2.1 Разработка цепочки создания ценности гостиничного продукта как основы использования ресурсного потенциала 51
2.2 Разработка элементов программы формирования ресурсоного потенциала гостиницы 61
2.3 Разработка методики оценки эффективности программы формирования ресурсного потенциала гостиницы 72
Глава 3 Формирование программы повышения ресурсного потенциала российских гостиниц входящих в международные гостиничные цепи 84
3.1 Повышение ресурсного потенциала гостиницы с помощью разработки программы лояльности 84
3.2 Динамика и структура гостиничного бизнеса в москве в сравнении с другими мегаполисами 94
3.3 Практические рекомендации по повышению эффективности использования ресурсного потенциала гостиницы 107
Заключение. 116
Список использованных источников
