Введение
1.Введение 5-8
1.1 Цель и задачи исследований 8-9
1.2 Научная новизна. 10
1.3 Основные положения диссертации, выносимые на защиту 10
1.4 Практическая значимость работы. 11
2.0бзор литературы. 12
2.1. Современное состояние дезинфекции, ее роль в ветеринарной практике. 12-14
2.2. Объекты дезинфекции на мясокомбинатах., птицефабриках, животноводческих фермах 14-15
2.3. Периодичность мытья и дезинфекции оборудования на мясокомбинатах 15-16
2.4. Контроль качества дезинфекции 17-20
2.5. Современные средства для дезинфекции, общие требования к дезинфицирующим средствам 20-28
2.6 Общие требования к химическим дезинфицирующимсредствам 28-30
2.7. Методы и способы дезинфекции 30-38
2.8. Механизм действия ЧАС на клетки Е. coli, S. aureus 38
3.Обсуждение обзора литературы 39-42
4.Собственные исследования 43
4.1. Материалы и методы исследований
4.2 Методика отбора проб для бактериологического исследования 43-44
4.3 Приготовление нейтрализующих растворов 44-45
4.4 Используемая аппаратура при обработках 46-47
4.5. Тест- культуры, тестобъекты и их контаминация 48-49
4.6. Изучение коррозионного действия испытуемого средства 49-50
4.7. Изучение поверхностного натяжения растворов 50-53
4.8. Изучение токсичности препарата «Смейк». 53-54
4.8.1 .Изучение острой токсичности 54
4.8.2 Изучение кумулятивных свойств 55
4.8.3. Исследование местно-раздражающего действия. 55
4.8.4. Исследование раздражающего действия препарата на слизистые оболочки 55-56
4.8.5. Изучение аллергического действия ^^
4.8.6. Функциональное состояние некоторых систем организма при проведении токсикологического исследования 57
4.9. Изучение бактерицидного разведения, фенольного 57
коэффициента, белкового индекса.
4.9.1 Определение бактерицидного разведения 58
4.9.2. Определение фенольного коэффициента 59
4.9.3. Определения белкового индекса 59
4.10. Определение бактерицидной активности препарата 60-61
«Смейк» в лабораторных условиях
5. Результаты исследований 62
5.1 Основные физико-химические параметры и свойства препарата «Смейк» 62
5.2. Изучение поверхностного натяжения препарата «Смейк» 63
5.3. Изучение бактерицидного разведения, феноль ного коэффициента и белкового индекса «Смейк» 64
5.4. Изучение коррозионной активности препарата «Смейк». 65-67
5.5. Изучение токсичности препарата «Смейк». 68
5.5.1 .Изучение острой токсичности препарата «Смейк». 68-70
5.5.2. Изучение кумулятивных свойств препарата «Смейк». 71-73
5.5.3. Изучение кожно-резорбтивного действия препарата «Смейк» 74-75
5.5.4. Изучение кожно-раздражающего действия препарата «Смейк».
5.5.5. Изучение аллергического действия препарата «Смейк». 6
5.5.6 Изучение влияние препарата «Смейк» на слизистые оболочки глаз 76-77
6. Изучение бактерицидной активности препарата «Смейк». 77-83
7. Производственные испытания препарата «Смейк» ^3
7.1 .Производственные испытания на птицефабрике 84-87
7.2. Производственные испытания на животноводческой ферме . 88-90
7.3 Производственные испытания на свиноводческой ферме 90-91
4 7.4 Производственные испытания на мясоперерабатывающем заводе. 92-100
8. Отработка технологии дезинфекции объектов мясокомбината с учетом режимов работы технологического оборудования 101-102
9. Расчет себестоимости дезинфекции с использованием ЮЗ-104 препарата «Смейк».
10. Обсуждение результатов исследований 105-108
11. Выводы 109-110
12. Список литературы
