Введение
1. Петрушка - пряновкусовое овощное растение
1.1 Происхождение, пищевая, лечебная и косметическая ценность петрушки 6
1.2 Биологические особенности петрушки 14
1.3 Требование петрушки к условиям выращивания 15
1.4 Технология получения зелени петрушки 18
1.4.1 Выращивание петрушки в открытом грунте 18
1.4.2 Выгонка зелени петрушки в защищенном грунте 27
1.4.3 Выращивание петрушки в защищенном грунте из семян 30
1.5 Применение рострегулирующих веществ на овощных культурах 34
2. Место условия и методика выполнения исследований
2.1 Задачи исследований 42
2.2 Условия и мегодика выполнения работы 43
2.3 Климатические условия мест проведения опытов 44
2.4 Характеристика сортов 50
2.5 Характеристика препаратов, применяемых для намачивания семян 53
2.6 Технология выращивания петрушки 55
3. Подбор норм посева петрушки при выращивании на зелень в пленочных теплицах Ленинградской области
3.1 Получение зелени петрушки в пленочных теплицах при весеннем посеве 60
3.2 Получение зелени петрушки при поздневесеннем посеве в пленочных теплицах 65
3.3 Получение зелени петрушки в пленочных теплицах при летнем посеве 68
4. Влияние намачивания семян петрушки в ФАВ на рост, развитие, урожайность и биохимический состав петрушки
4.1 Влияние намачивания семян петрушки в ФАВ на их прорастание 73
4.2 Влияние намачивания семян петрушки в ФАВ на рост, развитие, урожайность и биохимический состав зелени при выращивании в пленочных теплицах 75
4.3 Влияние намачивания семян петрушки в ФАВ на рост, развитие, урожайность и биохимический состав зелени при выращивании в открытом грунте 87
5. Особенности формирования конвейера зелени петрушки в Ленинградской области
5.1 Получение зелени петрушки а зимней теплице методом доращивания 91
5.2 Биохимический состав и экономическая целесообразность получения зелени петрушки из южных районов 93
5.3 Получение петрушки по технологии проточной гидропоники 96
6. Экономическая эффективность круглогодового получения петрушки в условиях Ленинградской области 100
Общие выводы 105
Рекомендации 106
Использованная литература 107
