Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 11
1.1. Кишечная микрофлора и ее функции 11
1.2. Микрофлора кишечника птицы 14
1.3. Меры коррекции микробиоценоза кишечника 15
1.4 Пребиотики 20
1.4.1. Характеристика пребиотиков, их функции 20
1.4.2. Виды пребиотиков и механизм их действия 22
1.4.3. Ферментативный синтез олигосахаридов 35
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, 41
2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ 41
2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, 58
2.2.1. Опре деление массовой доли маннаноолигосахаридов в биомассе дрожжей Kluyveromyces lactis 58
2.2.2. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на микробиоценоз кишечника цыплят с лекарственным дисбактериозом 60
2.2.2.1. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» в количестве 0,1% к основному рациону на микробиоценоз кишечника цыплят с лекарственным дисбактериозом 62
2.2.2.2. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» в количестве 0,5% к основному рациону на микробиоценоз кишечника цыплят с лекарственным дисбактериозом 72
2.2.2.3. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» в количестве 1,0% к основному рациону на микробиоценоз кишечника цыплят с лекарственным дисбактериозом 81
2.2.3. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на факторы неспецифической резистентности цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» 90
2.2.3.1. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на лизо-цимную активность сыворотки крови цыплят-бройлеров 91
2.2.3.2. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на бактерицидную активность сыворотки крови цыплят-бройлеров 97
2.2.3.3. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на фагоцитарную активность крови цыплят-бройлеров 103
2.2.4. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на содержание общего белка в крови цыплят-бройлеров 108
2.2.5. Определение антиадгезивных свойств маннаноолигоса- харидов 112
2.2.6. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на прирост живой массы цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» промышленного стада 114
2.2.7. Влияние пребиотической добавки «Кливеролак» на сохранность цыплят-бройлеров 118
2.2.8.Стандартизация показателей качества пребиотической добавки «Кливеролак», полученной из клеточных стенок дрожжей Kluyveromyces lactis 120
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 124
4. ВЫВОДЫ 134
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 135
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ; 136
7. ПРИЛОЖЕНИЯ 151
