Введение
Глава 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ 8
1.1. Биологическая роль витамина А 8
1.2. Антиоксидантные свойства витамина Е 13
1.3. Накопление и миграция тяжелых металлов в окружающей среде... 18
1.3.1. Антропогенные источники загрязнения 18
1.3.2. Токсичность тяжелых металлов 19
1.3.3. Загрязнение почвы тяжелыми металлами 20
1.4. Токсическое действие тяжелых металлов 22
1.4.1. Ртуть 32
1.4.2. Свинец 37
1.4.3. Медь 40
1.5. Сочетанное воздействие ионизирующего излучения, солей ртути и свинца на организм животных 43
1.6. Миграция радионуклидов по экологическим цепям 44
1.7. Радиационный контроль биологических объектов в Калужской области 50
Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 63
2.1. Материалы и методы исследования 63
2.1.1. Материалы исследования 63
2.1.2. Измерение гамма-фона 64
2.1.3. Отбор проб 64
2.1.4. Экспрессное определение удельной бета-активности проб 66
2.1.5. Радиохимический анализ 67
2.2. Методы определения тяжелых металлов в биологических объектах 70
2.3. Определение тяжелых металлов - Pb2+, Cu2+, Hg2+, в кормах и крови животных 81
2.4. Определение витаминов А и Е в биологическом материаел 83
Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 88
3.1. Радиационная обстановка местности и содержание радионуклидов в кормах 88
3.2. Определение содержания Cs-137, Sr-90 и Pb-210 в компонентах рациона и молоке крупного рогатого скота в стойловый период 94
3.3. Определение перехода Cs-137, Sr-90 и Pb-210 в звене рацион-молоко 99
3.4. Показатели поглощенных доз от внутреннего и внешнего облучения 101
3.5. Содержание ионов тяжелых металлов, нитратов и нитритов в кормах и сыворотке крови 102
3.6. Содержание каротина и витамина Е в рационе животных в пастбищный период 104
3.7. Содержание каротина и витамина Е в рационе животных в стойловый период 107
3.8. Содержание ретинола и токоферола в сыворотке крови, молоке и печени коров и телят в пастбищный период 111
3.9. Уровень витаминов в организме животных в стойловый период до и после использования витаминных препаратов 113
3.9.1. Влияние витаминных препаратов на содержание витамина А .Л 13
3.9.2. Влияние витаминных препаратов на содержание витамина Е 117
Глава 4. ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ ЖИРОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ НА УРОВЕНЬ ВИТАМИНА А И ВИТАМИНА Е В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ 120
4.1. Курс введения ретинола 120
4.2 Курс введения токоферола 124
4.3 Курс введения тривита 126
ВЫВОДЫ 128
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 131
