Введение
1 Ресурсы березы и смородины и их утилизация в Сибири 9
1.1 Ресурсное обеспечение экстрактивных веществ в Сибири и Красноярском крае о
1.2 Использование кроны в кормовых целях 13
1.2.1 Непосредственное потребление вегетативных органов 13
1.2.2 Скармливание обработанной древесной зелени 14
1.3 Экстрагирование вегетативных органов лиственных растений. 17
1.3.1 Выделение органическими растворителями 18
1.3.2 Выделение нативных продуктов 23
1.3.3 Выделение эфирныхмасел 24
1.3.4 Комплексная переработка биомассы древесной зелени 26
1.4 Программа исследований 28
2 Методическая часть 30
2.1 Характеристика исходного сырья 32
2.2 Методы выделения экстрактивных веществ 32
2.2.1 Выделение эфирного масла 32
2.2.2 Выделение экстрактивных веществ 33
2.3 Методы исследования 36
2.3.1 Анализ исходного сырья 36
2.3.2 Методы анализа эфирного масла и экстрактов 37
2.4 Методы расчета питательной ценности композиций и обработ
ка данных 40
3 Комплексная переработка листьев и почек березы повислой и смородины черной 42
3.1 Водные экстракты листьев березы и смородины 42
3.1.1 Выход и состав экстрактов 43
3.1.2 Минеральный состав водных экстрактов листьев березы и смородины 45
3.2 Водно-спиртовые экстракты листьев березы и смородины 51
3.2.1 Выход, состав и свойства экстрактов 51
3.2.2 Оптимизация переработки сырья 62
3.2.3 Биоцидная активность водно-спиртовых экстрактов 64
3.3 Углекислотные экстракты листьев березы и смородины 70
3.3.1 Выход, состав и свойства экстрактов 70
3.3.2 Биоцидная активность СОг-экстрактов листьев березы и смородины 78
3.4 Эфирное масло вегетативных органов березы и смородины 82
3.4.1 Выходи состав эфирных масел ^
3.4.2 Свойства эфирных масел 98
4 Технико-экономическая часть 103
4.1 Оборудование и технология переработки растительного сырья. 103
4.1.1 Гидродистилляционная отгонка эфирного масла почек и угле-кислотная экстракция сырья 104
4.1.2 Крупнолабораторная экстракционная установка и ее функционирование 108
4.2 Экономическая оценка малого предприятия 119
Выводы 126
Список литературных источников
