Введение
Глава 1. Продовольственная политика царского правительства в годы первой мировой войны и ее реализация на Южном Урале ...34-99
1. Влияние первой мировой войны на состояние сельского хозяйства Оренбургской и Уфимской губерний 34-53
2. Формирование продовольственной политики царского правительства и ее проведение на Южном Урале в годы первой мировой войны 53-99
Глава 2. Продовольственная политика Временного правительства и ее осуществление на Южном Урале 100-169
1. Введение хлебной монополии. Создание местных продовольственных органов 100-126
2. Хлебозаготовительные мероприятия и отношение крестьянства к ним 126-169
Заключение 170-176
Список источников и литературы 176-193
Приложения 194-212
