Введение
ГЛАВА 1. Состояние продовольственной проблемы в крае в период военного времени (1941-1945 гг.) 28
1.1.Перестройка продовольственного снабжения населения. Введение и функционирование карточной системы в городах Ставропольского края .28
1.2. Продовольственное обеспечение сельского населения края в годы войны. Оказание помощи фронту сельскими жителями 57
1.3. Эвакуация продовольственных ресурсов. Состояние продовольственной проблемы в период оккупации края немецкими войсками (июль 1942 - январь 1943 г.) 83
ГЛАВА 2. Продовольственное обеспечение социальных групп населения края в годы великой отечественной войны 110
2.1.Обеспечение продуктами питания детей и детских учреждений Ставрополья 110
2.2. Продовольственная поддержка семей фронтовиков и инвалидов Великой Отечественной войны 131
2.3. Снабжение продовольствием госпитальной базы на Кавказских Минеральных Водах и в других регионах края .156
Заключение 180
Источники и литература 185
