Введение
1 Обзор литературы 12
2 Почвенно-климатическая характеристика подзоны светло-каштановых почв Волгоградской области
2.1 Характеристика почвенного покрова 31
2.2 Особенности климата региона 32
2.3 Технология возделывания озимой тритикале в опытах 35
2.4 Характеристика изучаемых сортов в опыте 38
3 Цель, задачи и методика проведения исследований
3.1 Цель и задачи исследований 45
3.2 Методика проведения исследований 46
4 Анализ погодных условий периода исследований 52
4.1 Водопотребление посевов озимой тритикале 66
5 Особенности роста и развития растений, урожайность и качество зерна озимой тритикале в зависимости от погодных условий, сортовых особенностей и норм высева
5.1 Фенологические наблюдения 77
5.2 Полевая всхожесть и сохранность растений озимой тритикале в годы исследований 83
5.3 Рост растений озимой тритикале
5.3.1 Динамика густоты стеблестоя 95
5.3.2 Облиственность и площадь листьев растений озимой тритикале 98
5.4 Фотосинтетический потенциал посевов озимой тритикале 105
5.5 Поглощение посевами озимой тритикале фотосинтетически активной радиации (ФАР) и использование её на формирование урожая 110
5.6 Обводнённость стеблей и листьев озимой тритикале 113
5.7 Урожайность и качественные характеристики зерна озимой тритикале в зависимости от сорта и норм высева
5.7.1 Влияние сорта и норм высева на урожайность озимой тритикале 117
5.7.2 Влияние сорта и норм высева на качественные характеристики зерна озимой тритикале 122
5.7.2.1 Белок и его аминокислотный состав 134
5.7.2.2 Определение времени брожения шарика шрота по Пельсенке 140
5.7.2.3 Результаты пробной лабораторной выпечки хлеба 142
6 Экономическая эффективность производства различных
сортов озимой тритикале 154
Заключение 161
Список литературы
