Разработка биотехнологии процесса ферментации животного сырья
Киселев, Дмитрий Анатольевич. Разработка биотехнологии процесса ферментации животного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Киселев Дмитрий Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/922