Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов
Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович. Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т].- Махачкала, 2011.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/769