Введение
ГЛАВА 1. Вода как эффективный холодильный агент и холодоноситель 11
1.1. Экологические аспекты применения холодильных агентов
1.2. Природные холодильные агенты 15
1.3. Вода как холодильный агент 18
1.4. Холодильные установки, использующие воду как холодильный агент 24
1.5. Необходимость математического описания вакуумно-испарительного охлаждения воды 32
1.6. Выводы 38
ГЛАВА 2. Расчетно-теоретическое исследование. аналитическое описание динамики охлаждения жидкости в вакумно- испарительных холодильных установках 40
2.1. Физическая модель процесса вакуумно-испарительного охлаждения 40
2.2. Аналитическое описание процесса вакуумно- испарительного охладения . 46
2.3. Обоснование применения конденсатора в схеме установки вакуумно-исапрительного охлаждения
2.4. Методика расчета вакуумно испарительной установки для охлаждения воды или водосодержащих жидкостей...
2.5. Выводы 57
ГЛАВА 3. Экспериментальное исследование режимов работы вакуумно-испарительной холодильной машины при охлаждении воды 58
3.1. Экспериментальная установка 58
3.2. Методика проведения опытов 62
3.3. Определение скорости откачки основного вакуумного насоса ,.
3.4. Динамика вакуумного охлаждения воды 66
3.5. Распределение температур по глубине слоя воды при ее вакуумном охлаждении
3.6. Влияние температуры воды подаваемой на конденсатор на скорость охлаждения 69
3.7. Энергетические показатели установки вакуумного охлаждения 72
3.8. Охлаждение воды с высокой начальной температурой 75
3.9. Обработка опытных данных и оценка погрешностей. 79
3.10. Промышленные испытания вакуумно-испаритльной холодильной машины
3.11. Выводы 83
ГЛАВА 4. Практическое применение вакуумно-испарительных холодильных машин 84
4.1. Области применения вакуумно-испарительных машин малой холодильной мощности
4.2. Обоснование применения двухротоных вакуумных насосов в холодильных машинах использующих воду как холодильный агент
4.3. Пример расчета вакуумно-испарительных установок для охлаждения молока
4.4. Сравнение параметров реально действующей парокомпрессионнои установки охлаждения молока с вакуумно-испарительной холодильной установкой
4.5. Использование вакуумно-испарительного метода охлаждения для систем кондиционирования воздуха ~.
4.6. Выводы 100
Основные результаты работы 101
Список литературы
