Введение
1. Состояние вопроса и задачи исследования 9
1.1 Кормовая ценность корнеплодов, их значение в рационах животных 9
1.2 Эффективность использования корнеплодов 11
1.3 Анализ способов измельчения корнеплодов 15
1.4 Анализ технологических линий подготовки корнеплодов к скармливанию 19
1.5 Классификация и анализ конструкций измельчителей корнеплодов 23
1.6 Цель и задачи исследования 41
2 Теоретическое обоснование конструктивно-режимных параметров измельчителя корнеплодов 44
2.1 Выбор и обоснование измельчающих элементов ножевого поля 45
2.2 Взаимодействие рабочего органа с измельчаемым материалом 54
2.3 Влияние геометрических параметров режущих элементов на процесс измельчения 65
2.3.1 Влияние угла заточки лезвия на прочность измельчителя 66
2.3.2 Влияние режущей кромки лезвия на усилие резания 68
2.3.3 Влияние толщины режущего элемента на усилие резания 72
2.4 Траектория движения измельчаемого материала 73
2.4.1 Особенности движения измельчаемого материала по поверхности барабана измельчителя 73
2.4.2 Особенности движения измельчаемого материала по поверхности бункера измельчителя 77
2.5 Влияние скорости резания на процесс измельчения 79
2.6 Производительность измельчителя корнеплодов 81
Выводы 84
3. Исследование измельчителя корнеплодов в лабораторных условиях 85
3.1 Программа и цель исследования 85
3.2. Методика экспериментальных исследований физико-механических свойств корнеплодов 87
3.3. Результаты определения физико-механических свойств корнеплодов 94
3.4 Обработка результатов экспериментальных исследований и получение математической модели рабочего процесса 98
3.4.1 Переменные факторы, оказывающие влияние на изменение целевой функции 99
3.4.2 Выбор и обоснование параметра оптимизации процесса измельчения корнеплодов 103
3.4.3 Выбор уровней варьирования факторами. 106
3.4.4 Реализация плана эксперимента 108
3.4.5 Методика оценки качества измельчителя 111
3.5 Результаты основного эксперимента и определение оптимальных режимов работы измельчителя корнеплодов.. 116
3.6 Анализ полученной математической модели с помощью двухмерных сечений 122
Выводы 126
4 Производственные испытания и экономическая эффективность применения измельчителя корнеплодов 128
4.1 Цель, программа, методика и результаты производственных испытаний 128
4.2 Оценка экономической эффективности применения измельчителя 131
4.2.1 Определение стоимости изготовления устройства для измельчения корнеплодов 131
4.2.2 Определение экономической эффективности внедрения измельчителя корнеплодов 133
Выводы 137
Общие выводы 139
Литература 141
Приложения 154
