Введение
ГЛАВА 1 Актуальность кооперации контрагентов цепей поставок предприятий пищевой промышленности 11
1.1 Комплексное исследование рынка пищевой промышленности России и роль идеологии управления цепями поставок в его развитии 11
1.2 Анализ лучших логистических практик на рынке пищевой промышленности 17
1.3 Роль горизонтальной кооперации контрагентов цепей поставок как фактор повышения конкурентоспособности предприятий 25
ГЛАВА 2 Разработка методов и моделей гк контрагентов цепей поставок предприятий производителей продуктов питания 40
2.1 Методика выбора контрагентов цепей поставок предприятий пищевой промышленности для участия в горизонтальной кооперации 40
2.2 Организационно-методический механизм реализации кооперации контрагентов цепей поставок 63
2.3 Разработка модели оптимального распределения совокупного парка транспортных средств участников горизонтальной кооперации 73
ГЛАВА 3 Апробация предложенных методик гк и оценка их экономической эффективности 84
3.1 Выбор контрагентов для проведения горизонтальной кооперации на примере трех компаний пищевой промышленности 84
3.2 Реализация проекта горизонтальной кооперации 94
3.3 Разработка требований к интегрированной информационной поддержке горизонтальной кооперации 101
3.4 Оценка экономической эффективности проекта кооперации контрагентов цепей поставок предприятий пищевой промышленности 106
Заключение 110
Список литературы 111
