Введение
ГЛАВА 1. Теоретико-методологические основы изучения кадрового потенциала специалистов гостиничного сервиса .14
1.1. Специалисты гостиничного сервиса как социально-профессиональная общность .14
1.2. Особенности кадрового потенциала специалистов гостиничного сервиса .44
1.3. Инновации как ведущий фактор развития кадрового потенциала 69
ГЛАВА 2. Состояние и противоречия развития кадрового потенциала в процессе внедрения инноваций в гостиничный сервис 89
2.1. Факторы, определяющие принятие и реализацию инноваций специалистами гостиничного сервиса 89
2.2. Основные противоречия развития кадрового потенциала специалистов гостиничного сервиса 119
Заключение .136
Библиографический список .
