Введение
Глава I. Научные аспекты развития рынка мяса и мясной продукции 10
1.1. Эволюция экономической теории рыночных отношений 10
1.2. Экономическая сущность продовольственного рынка 21
1.3. Рынок мяса и мясной продукции как объект государственного регулирования 34
Глава II. Анализ современного состояния рынка мяса и мясной продукции в Калининградской области 51
2.1. Современный уровень а производства мяса скота и птицы в Калининградской области 51
2.2. Межотраслевые взаимоотношения на рынке мяса и мясной продукции в Калининградской области 69
2.3. Анализ развития мясной промышленности в Калининградской области 84
Глава III. Основные направления развития рынка мяса и мясной продукции в Калининградской области 103
3.1. Роль государства в развитии рынка мяса и мясной продукции 103
3.2. Прогноз производства мяса и мясной продукции в Калининградской области 119
3.3. Совершенствование системы реализации мяса и мясной продукции
Выводы и предложения 1 8
Список использованной литературы
