Введение
Глава 1. Теоретические основы развития кооперации в сельском хозяйстве 12
1.1. Сущность и содержание кооперации в сельском хозяйстве 12
1.2. Роль и основные тенденции развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в рыночной экономике 25
1.3. Особенности развития сельскохозяйственной кооперации в молочном подкомплексе АПК 37
Глава 2. Оценка состояния молочного подкомплекса АПК региона 54
2.1. Оценка ресурсного потенциала молочного подкомплекса АПК 54
2.2. Развитие предприятий молокоперерабатывающей промышленности региона 74
2.3. Оценка уровня развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в молочном подкомплексе АПК Республики Бурятия 89
Глава 3. Развитие сельскохозяйственной кооперации в региональном молочном подкомплексе АПК 107
3.1. Приоритетные направления развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в молочном подкомплексе АПК региона 107
3.2. Обоснование экономической эффективности создания кооператива малых форм хозяйствования в молочном подкомплексе АПК региона 129
3.3. Разработка организационно-экономического механизма государственного регулирования развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в молочном подкомплексе АПК 138
Заключение 158
Список литературы 163
