Введение
1. Теоретические аспекты становления и развития продовольственного рынка 13
1.1. Сущность и структура продовольственного рынка 13
1.2. Продовольственное обеспечение страны и регулирование рынка продовольствия 31
1.3. Роль маркетинга в развитии рынка продовольствия 51
2. Регулирование производства продукции аграрного сектора 73
2.1. Исторический аспект государственного регулирования сельскохозяйственного производства
2.2. Концепции реформирования и государственной поддержки продовольственного сектора АПК 98
2.3. Опыт государственного регулирования производства сельскохозяйственной продукции в России и за рубежом 118
3. Современное состояние регионального рынка продукции животноводства и механизм его регулирования 142
3.1. Производство продукции животноводства и продуктов ее переработки в Краснодарском крае в условиях переходного периода 142
3.2. Методология анализа и оценки динамики развития региональных рынков мяса и молока 166
3.3. Механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства 180
4. Система экономических механизмов регулирования регионального рынка продукции животноводства 207
4.1. Сущность системы экономических механизмов регулирования рынка 207
4.2. Прогнозирование конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства 213
4.3. Ценовое регулирование рынков мяса и молока 221
4.4. Финансово-кредитная и налоговая политика в системе регулирования рынка продукции животноводства 233
4.5. Инвестиции и субвенции как форма поддержки рынка мясомолочной продукции в регионе 241
4.6. Страхование товаропроизводителей и антимонопольная политика государства 253
5. Перспективы развития регионального рынка продукции животноводства 258
5.1. Развитие системы оптовых продовольственных рынков 258
5.2. Интеграционные связи в мясном и молочном подкомплексах Краснодарского края 272
5.3. Конкурентоспособность производства продукции животноводства. Методика оценки и направления повышения. 298
5.4. Развитие внутрихозяйственных экономических отношений и антикризисное управление на сельскохозяйственных предприятиях. 323
Выводы и предложения 338
Список использованной литературы 344
