Введение
Глава 1 Эргонимия как объект изучения ономатологии 12
1.1 История и проблематика изучения названий предприятий и учреждений 12
1.2 Краткая история изучения имен предприятий 12
1.2.1 Терминологические проблемы эргонимики 17
1.2.1.1 Проблема объема термина эргоним и его места в терминологической системе ономатологии 17
1.2.1.1.1 Поиск специального имени для данного денотативного класса 17
1.2.1.1.2 Поиск места термину в секторе ономатологии 19
1.2.1.1.3 Структура эргонима 23
1.2.1.1.4 Проблема типологии эргонимов 25
1.3 Названия заведений питания как объект изучения ономатологии 28
1.3.1 В поисках родового имени для названий заведений питания 29
1.3.2 Из истории изучения имен заведений питания в эргонимических исследованиях 32
1.3.3 Из истории изучения ресторонимов Москвы 37
1.4 Характеристика номенклатурной части ресторонимов Москвы 42
1.4.1 Идентифицирующий компонент номенклатурного термина 43
1.4.2 Способы конкретизации типов заведений питания 45
1.4.3 Информация, которую несут номенклатурные сопроводители 50
Выводы по главе 1 58
Глава 2 Московские ресторонимы в аспекте формы 62
2.1 Ресторонимы Москвы в аспекте графики 62
2.1.1 История вопроса 62
2.1.2 Типы московских ресторонимов в аспекте графики 65
2.1.2.1 Монографические имена собственные 66
2.1.2.2 Полиграфические имена собственные 70
2.1.2.2.1 Ресторонимы-графогибриды 70
2.1.2.2.2 Ресторонимы-кодографогибриды (комбигибриды) 74
2.1.3 Ресторонимы в аспекте ортологии 76
2.2 Московские ресторонимы в структурно-грамматическом аспекте 80
2.2.1 Структурно-грамматическая характеристика ресторонимов Москвы 81
2.2.1.1 Однословные ресторонимы 82
2.2.1.2 Названия-сочетания слов 83
2.3 Способы образования ресторонимов 91
2.3.1 История вопроса 91
2.3.2 Характеристика способов образования московских ресторонимов 95
Выводы по главе 2 106
Глава 3 Московский ресторонимикон в коммуникативно-прагматическом аспекте 109
3.1 История вопроса 109
3.2 Московские ресторонимы в аспекте номинативной деятельности 118
3.2.1 Рестонейминг в аспекте тематических сфер номинации 118
3.2.2 Характеризующие особенности ресторанного нейминга 138
3.2.3 Московский ресторонимикон в функциональном аспекте 146
3.2.4 Ресторонимы с позиций участников номинативной ситуации 154
3.2.4.1 Рестонейминг Москвы в аспекте интенций владельцев бизнеса 154
3.2.4.2 Рестонейминг Москвы в аспекте восприятия клиентами бизнеса . 158
3.2.5.1 Ресторонимикон Москвы на фоне именников других городов России 164
3.2.5.2 Ресторонимикон Москвы на фоне именников других стран 167
Выводы по главе 3 171
Заключение 174
Список использованной литературы 177
