Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Современное состояние и тенденции развития мирового и отечественного бройлерного производства 12
1.2. Продуктивные и мясные качества бройлеров современных кроссов 22
1.3. Ресурсосберегающие технологии производства бройлеров 31
1.3.1. Технологические аспекты выращивания мясных цыплят различных весовых категорий 42
1.4. Экологически безопасные способы стимуляции и продуктивности бройлеров в постэмбриональный период 73
2. Материал, методика и условия проведения исследований 85
3. Результаты исследований и их обсуждение 91
3.1. Технологические нормативы и методы выращивания порционных мясных цыплят 91
3.1.1. Сроки выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях 91
3.1.2. Определение технологических параметров выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях 101
3.1.3. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях 117
3.1.4. Сроки выращивания порционных мясных цыплят на подстилке 124
3.1.5. Определение технологических параметров выращивания порционных мясных цыплят на подстилке 131
3.1.6. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания порционных мясных цыплят на подстилке 149
3.2. Технологические нормативы и методы выращивания сред них мясных цыплят 154
3.2.1. Продуктивные качества бройлеров при раздельном по полу выращивании 155
3.2.2. Сроки выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях 159
3.2.3. Определение технологических параметров выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях 165
3.2.4. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях 190
3.2.5. Сроки выращивания средних мясных цыплят на подстилке 195
3.2.6. Определение технологических параметров выращивания средних мясных цыплят на подстилке 199
3.2.7. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов выращивания средних мясных цыплят на подстилке 226
3.3. Технологические нормативы и методы выращивания крупных мясных цыплят 229
3.3.1. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма в клеточных батареях 230
3.3.2. Сроки выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях 231
3.3.3. Определение технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях 236
3.3.4. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях 244
3.3.5. Сроки выращивания крупных мясных цыплят на подстилке 247
3.3.6. Определение технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят на подстилке 253
3.3.7. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания крупных мясных цыплят на подстилке 275
3.4. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании биологически активных веществ в условиях промышленнойтехнологии 277
3.4.1. Эффективность алиментарного применения янтарной кислоты 281
3.4.2. Эффективность использования препарата «Гемо-вит-плюс» при выращивании бройлеров 284
3.4.3. Применение цеолитов Хотынецкого месторождения при выращивании бройлеров 290
3.4.4. Выращивание бройлеров при различных режимах освещения в клетках с использованием биологиче ски активных добавок 293
Производственная проверка и экономическое обоснование применения биологически активных добавок при выращивании бройлеров в клетках 306
Эффективность выращивания бройлеров при использовании различного технологического оборудования 309
Эффективность ресурсосберегающих систем освещения при производстве мяса бройлеров 318
Выводы 321
Сведения о практическом использовании на учных результатов 327
Рекомендации по использованию научных выводов 328
Список литературы 331
Приложение 384
