Роль агрофона в формировании углеводно-амилазного комплекса зерна пшеницы
Ильченко Виталий Евгеньевич. Роль агрофона в формировании углеводно-амилазного комплекса зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Ильченко Виталий Евгеньевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1567
