Введение
ГЛАВА 1. Теоретико-методологические основы социологического исследования сервиса 15
1.1. Понятия услуги, потребности и потребления в социологии 15
1.2. Услуга как социальное взаимодействие 23
1.3. Потребление как социальное поведение 33
Выводы по главе 1 39
ГЛАВА 2. Процессы становления сервиса как социального института 41
2.1. История развития сервиса 41
2.2. Признаки и функции сервиса как социального института 53
2.3. Социальная стратификация потребителей и исполнителей услуг 65
Выводы по главе 2 82
ГЛАВА 3. Анализ процессов становления и развития института сервиса в современном российском обществе 84
3.1. Особенности становления института сервиса в России 84
3.2. Специфика формирования норм и санкции в российском сервисе 95
3.3. Развитие института сервиса в России 111
Выводы по главе 3 117
Заключение 119
Список использованной литературы 124
Приложения 133
