Введение
Глава I: Российское винокурение в последней четверти XVIII века. (1785-1802 гг.) с. 25-62
а) Политика правительства по отношению к дворянскому винокурению в 1785-1795 гг с.25-33
б) Поворот от «продворянской» к «прогосударственной» политике в 1795-1802 гг с. 34-48
в) Дворянство и проблемы винокурения в 1785-1795 гг с. 49- 62
Глава II: От системы винных откупов - к казенному управлению: начало XIX века (1802-1823 гг.) с. 63-143
а) Комитет о питейных сборах 1805 г. и комиссия 1809 г . с. 63-93
б) Комитет о винных откупах 1813 года и переход к казенному управлению с. 94-113
в) Отношения дворянства к правительственной политике в области винокурения в начале XIX века с. 114-143
Глава III: Возвращение к откупной системе. Борьба за введение акциза (1823-1863 гг.) с. 144-222
а) Дискуссия о целесообразности казенного управления и возвращение к откупам с. 144-165
б) Расширение привилегий откупщиков и противодействие этому общественного мнения с. 166-185
в) Создание секретных комитетов под председательством А.С. Меньшикова и А.Ф. Орлова с. 186 - 202
г) Борьба за введение акцизной системы и трезвенное движение, с.203-222
2. Заключение с. 223-227
3. Приложения с. 228-230
4. Список использованных источников и литературы....с. 231-254
