Введение
1. Обзор литературы 7
1.1 Понятие о пробиотиках 7
1.2 Пробиотики на основе Bacillus subtilis 8
1.2.1 Биологические особенности Bacillus subtilis 9
1.2.2 Применение пробиотиков на основе Bacillus subtilis в животноводстве 12
1.3 Пробиотики на основе лактобацилл 18
1.3.1 Биологические особенности ацидофильной (Lactobacillus acidophilus) и болгарской (Lactobacillus bulgaricus) палочек 18
1.3.2 Применение пробиотиков на основе лактобацилл в животноводстве 1.4 Механизм действия пробиотиков 23
1.5 Строение органов и тканей кур
1.5.1 Пищеварительный тракт 24
1.5.2 Печень 31
1.5.3 Почки и щитовидная железа
1.6 Особенности роста органов пищеварения 33
1.7 Влияние пробиотиков на гистоструктуру внутренних органов животных
2. Материал и методика исследований 37
3. Собственные исследования 43
3.1 Влияние Bacillus subtilis на постнатальное развитие внутренних органов бройлеров 43
3.1.1 Морфофизиологические показатели 43
3.1.2 Относительный рост внутренних органов 46
3.1.3 Гистологическое строение органов пищеварительной системы
3.1.3.1 Зоб 50
3.1.3.2 Железистый отдел желудка
3.1.3.3 Двенадцатиперстная кишка 64
3.1.3.4 Тощая кишка 76
3.1.3.5 Проксимальный участок слепой кишки 82
3.1.3.6 Печень
3.1.4 Морфометрические показатели почек и щитовидной железы 90
3.1.5 Зоотехнические результаты выращивания 94
3.2 Влияние заквасок на постнатальное развитие органов пищеварительного тракта 96
3.2.1 Морфофизиологические показатели 96
3.2.2 Рост органов желудочно-кишечного тракта 99
3.2.3 Гистологическое строение органов пищеварительной системы 102
3.2.3.1 Зоб 102
3.2.3.2 Железистый отдел желудка 106
3.2.3.3 Двенадцатиперстная кишка ПО
3.2.3.4 Тощая кишка 113
3.2.3.5 Проксимальный участок слепой кишки 116
3.2.4. Зоотехнические результаты выращивания ; 118
Заключение 121
Выводы 128
Предложения производству 130
Список литературы
