Введение
1. Обзор литературы 9
1.1 Биологические и сельскохозяйственные особенности уток 9
1.2 Влияние уровня кальция и фосфора в рационе сельскохозяйственной птицы на ее продуктивность и качество продукции 12
1.3 Особенности обмена кальция и фосфора у сельскохозяйственной птицы 27
1.4 Источники белково-минеральных добавок 34
2. Материал и методика исследований 46
2.1 Опыт первый. Объект исследований и условия проведения опыта 46
2.2 Опыт второй. Объект исследований и условия проведения опыта 48
2.3 Опыт третий. Объект исследований и условия проведения опытов 49
2.4 Учитываемые показатели, методы аналитических и биохимических исследований 52
3. Результаты исследований 55
3.1 Характеристика дрейссены, как кормового продукта 55
3.2 Опыт первый. Использование белково — минеральной муки из дрейссены в кормлении утят 59
3.2.1 Динамика живой массы утят, сохранность поголовья и оплата корма 60
3.2.2 Мясные качества утят 67
3.2.3 Химический состав и влагоемкость мяса 70
3.2.4 Гематологические показатели 72
3.2.5 Минеральный состав костной ткани 76
3.2.6 Экономическая эффективность использования муки из дрейссены при выращивании утят на мясо 79
3.3 Опыт второй. Использование муки из дрейссены в рационах ремонтного молодняка уток 81
3.3.1 Динамика живой массы и сохранность ремонтного молодняка уток 81
3.3.2 Экстерьерные показатели утят 86
3.4 Опыт третий. Использование муки из дреиссены в рационах уток-несушек 89
3.4.1 Сохранность и живая масса уток-несушек 90
3.4.2 Продуктивность уток - несушек 94
3.4.3 Морфологические показатели яиц 97
3.4.4 Оплата корма продукцией 101
3.4.5 Экономическая эффективность использования муки из дреиссены в комбикормах для родительского стада уток-несушек 103
4. Обсуждение результатов исследований 105
Выводы 114
Предложения производству 116
Список литературы 117
Приложения 141
