Введение
Обзор литературы 7
1.1 Технология выращивания свиней 7
1.1.1. Биологические особенности поросят 7
1.2. Способы подготовки к скармливанию свиньям концентрированных кормов..24
1.2.1. Проращивание зерна и использование его в рационах сельскохозяйственных животных 31
Заключение 40
2. Материалы и методы исследований 45
2.1. Изучение влияния скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания до 2 месяцев на их рост, сохранность и мясные качества.. 51
2.2. Изучение влияния скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в количестве 10% от основного рациона в течение 50, 80, ПО суток на их рост, сохранность и мясные качества 52
3. Результаты собственных исследований 55
3.1. Рост, сохранность и мясные качества свиней при скармливании им прора щенного зерна ячменя в период выращивания 55
3.1.1. Мясные качества свиней при скармливании им проращенного зерна ячменя в период выращивания 63
3.1.2. Экономическая эффективность скармливания поросятам до 2 месяцев проращенного зерна ячменя при выращивании их до 7 месяцев 65
3.2. Рост, сохранность и мясные качества свиней при скармливании им прора щенного зерна ячменя в период выращивания до 60, 90, 120 суток 66
3.2.1. Мясные качества свиней при скармливании им проращенного зерна ячменя в разные периоды выращивания 78
4. Обсуждение результатов исследований 82
Выводы 88
Предложения производству 90
Список литературы
