Введение
Глава 1. Селекция смородины черной на качество ягод (литературный обзор) 9
1.1. Ботанико-биологические особенности видов смородины черной как исходных форм для селекционной работы 9
1.2. Селекция смородины черной на повышенное содержание биологически активных веществ в ягодах смородины черной в культуре и при хранении 17
1.3. Хозяйственно-биологические особенности смородины черной 33
1.4. Сортимент смородины черной в Якутии и перспективы его улучшения 42
Глава 2. Материал, условия и методы исследований 49
2.1. Объекты исследований 49
2.2. Методика исследований 51
2.3. Особенности климата Центральной Якутии 53
2.4. Метеоусловия в годы проведения исследований 58
Глава 3. Селекционная оценка сортов и гибридов смородины черной в условиях центральной якутии
3.1. Феноритмы сортов и гибридов смородины черной 65
3.2. Продуктивность и зимостойкость сортов и гибридов смородины черной 72
3.3. Содержание биологически активных веществ в плодах сортов и гибридов смородины черной 75
Глава 4. Характеристика сортов и гибридов смородины черной местной селекции по технологическим свойствам 86
4.1. Химико-технологическая оценка сортов и гибридов смородины черной 86
4.2. Сохранность биологически активных веществ при хранении замороженных ягод смородины черной 93
Глава 5 Экономическая эффективность возделывания смородины черной в условиях центральной якутии 108
Выводы 111
Рекомендации производству и селекции 113
Список использованной литературы 114
Приложения 135
