Введение
Глава 1 Комплексные соединения металлов с флавоноидами (литературный обзор) 12
1.1 Флавоноиды: структуры, содержание в древесине лиственниц 13
1.2 Флавоноиды в качестве органических лигандов в реакциях комплексообразования с ионами металлов 16
1.3 Некоторые металлы в координационной химии и их биологическая роль 17
1.4 Способы получения и возможные структуры комплексных соединений флавоноидов с ионами металлов 20
1.5 Методы исследования структур комплексных соединений металлов с флавоноидами
1.5.1 Методы определения стехиометрии комплексов 28
1.5.2 УФ-спектроскопия в анализе флавоноидов и комплексных соединений 29
1.5.3 Использование ИК-спектроскопии в исследовании комплексных соединений металлов с флавоноидами 31
1.5.4 Исследование структур комплексных соединений металлов с флавоноидами с помощью спектроскопии ЯМР 37
1.5.5 Использование метода масс-спектрометрии в исследовании металлокомплексов флавоноидов 44
1.5.6 Методы определения количества связанной воды в составе флавоноидов и комплексов на их основе 46
1.6 Биологическая активность флавоноидов и их комплексов с металлами 47
1.6.1 Биологическая активность флавоноидов 47
1.6.2 Биологическая активность комплексных соединений металлов с флавоноидами 52
1.7 Использование метода циклической вольтамперометрии в исследовании окислительно-восстановительных свойств флавоноидов и их производных 55
Заключение з
Глава 2 Синтез биологически активных комплексных соединений на основе дигидрокверцетина - продукта глубокой переработки древесины лиственницы (обсуждение результатов) 58
2.1 Способы выделения дигидрокверцетина из древесины лиственницы 59
2.2 Физико-химическая характеристика и стереоизомерия дигидрокверцетина... 61
2.3 Оптимизация реакций комплексообразования дигидрокверцетина с ионами цинка, меди (II) и кальция
2.3.1 Синтез и оптимизация реакции комплексообразования цинка с дигидрокверцетином 64
2.3.2 Изучение реакции образования комплексного соединения меди (II) с дигидрокверцетином 71
2.3.3 Синтез и оптимизация реакции получения комплексного соединения кальция с дигидрокверцетином 78
2.4 Установление структур комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином 85
2.4.1 Характеристика комплексных соединений методом электронной микроскопии 85
2.4.2 Определение растворимости комплексных соединений 85
2.4.3 Определение количества связанной воды в составе комплексов 86
2.4.4 DART масс-спектральная фрагментация комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином 88
2.4.5 Определение элементного состава комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином 91
2.4.6 ИК-спектроскопия комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином 92
2.4.7 Спектроскопия ЯМР комплексных соединений цинка и кальция с дигидрокверцетином 93
2.4.8 Спектроскопия ЭПР комплексного соединения меди (II) с дигидрокверцетином 96 2.5 Изучение электрохимической активности комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином 100
2.6 Определение антиоксидантной активности комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином
2.6.1 Выбор действующей концентрации комплексов 105
2.6.2 Определение влияния комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином на процессы перекисного окисления липидов в опытах in vitro 105
2.7 Перспективы использования комплексного соединения цинка с дигидрокверцетином в качестве фармацевтической субстанции для лечения ожоговых ран 107
Глава 3 Экспериментальная часть 110
3.1 Спектрофотометрическое определение содержания дигидрокверцетина в анализируемом растворе 112
3.2 Условия синтезов комплексных соединений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином
3.2.1 Синтез и оптимизация комплексного соединения цинка с дигидрокверцетином 114
3.2.2 Синтез и оптитмизация комплексного соединения меди (II) с дигидрокверцетином 117
3.2.3 Синтез и оптимизация комплексного соединения кальция с дигидрокверцетином 119
3. 3 Определение ионов металлов в анализируемых растворах 122
3.3.1 Определение содержания ионов цинка 122
3.3.2 Определение содержания ионов меди (II) 123
3.3.3 Определение содержания ионов кальция 1 3.4 Расчет количества связанной воды в составе комплексов 124
3.5 Определение антиоксидантной активности комплексных соедиений цинка, меди (II) и кальция с дигидрокверцетином in vitro 125
3.5.1 Приготовление растворов для выбора действующей концентрации 125
3.5.2 Определение малонового диальдегида в плазме крови 125
3.5.3 Определение диеновых и триеновых конъюгатов в плазме крови 125
3.5.4 Определение активности каталазы 126
выводы 128
Список литературы 129
