Введение
1. Состояние вопроса, цели и задачи исследования 15
1.1. Белково-витаминные добавки, их роль в развитии современного промышленного животноводства 15
1.2. Сравнительная эффективность технологий заготовки и хранения кормов с высоким содержанием белка 19
1.3. Особенности топинамбура, как источника кормового белка и витаминов 24
1.4. Известные технологические варианты влажного фракционирования для получения белково-витаминных добавок из сока зеленого 28
1.5. Оборудование для механического обезвоживания листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений 33
1.6. Модели, описывающие поведение листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений при сжатии 41
1.7. Исследования разрушения сокосодержащих структур и отжима сока зеленого из листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений 48
1.8. Цели и задачи исследования 55
2. Обоснование эффективности поточной технологической линии переработки листостебельной биомассы в полевых условиях 57
2.1. Анализ стоимости производства протеина в составе растительных кормов 57
2.2. Сравнительная оценка количества транспортных агрегатов необходимых для организации поточной технологической линии в стационарных и полевых условиях 59
2.3. Оценка стоимости производства протеина в составе продуктов переработки листостебельной биомассы топинамбура по технологии влажного фракционирования 72
2.4. Технологическая структура полевой машины для механического обезвоживания листостебельной биомассы в полевых условиях 78
3. Экспериментальное исследование технологических свойств и процесса механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура 84
3.1. Исследование технологических свойств листостебельной биомассы топинамбура 85
3.2. Исследование процесса механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура вальцовым рабочим органом 100
4. Теоретическое исследование процессов разрушения сокосодержагдих структур и фильтрации сока зеленого из слоя листостебельной биомассы топинамбура 107
4.1. Исследование условий деформации слоя листостебельной биомассы вальцовым рабочим органом 108
4.2. Исследование процесса разрушения сокосодержащих структур лубенизированной листостебельной биомассы топинамбура 116
4.3. Исследование процесса фильтрации сока зеленого из слоя листостебельной биомассы топинамбура 119
4.4. Формирование структуры рабочего органа для механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура 123
4.5. Определение функционально-технологических параметров рабочего органа для механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура 128
CLASS 5. Экспериментальное исследование технологических .характеристик синтезированного рабочего органа „ 13 CLASS 6
5.1. Используемые материалы и оборудование 136
5.2. Программа и методика исследований 139
5.3. Анализ полученных результатов 140
6. Экономическое обоснование производства уборочных агрегатов с синтезированным рабочим органом в форме бизнес-плана 144
6.1. Резюме 144
6.2. Характеристика уборочного агрегата 145
6.3. Исследование и анализ рынка 148
6.4. Производственный план 150
6.5. План маркетинговых действий .153
6.6. Потенциальные риски 154
6.7. Финансовый план 156
Общие выводы 159
Литература 161
Приложения 173
