Введение
Глава 1. Продовольственная обеспеченность социума как экономическая категория .
1.1. Теоретические основы исследования проблемы продовольственной обеспеченности 10
1.2 Сущность продовольственной обеспеченности как экономической категории.
26
1.3 Особенности продовольственной обеспеченности населения в условиях транзитарной экономики России . 38
1.4. Региональный аспект продовольственной обеспеченности. 54
Глава 2. Социально-экономические условия продовольственной обеспеченности региона, (на примере Пензенской области).
2.1. Социально-экономические возможности обеспечения региона продуктами питания .
69
2.2. Применение методики расчета продовольственной самообеспеченности региона с учетом важнейших социально-экономических факторов. 90
2.3. Обеспечение экономической доступности продуктов питания населению Пензенской области . 118
2.4. Повышение роли экологического фактора в достижении продовольственной обеспеченности населения региона. 131
Заключение. 142
Библиография.
Приложения.
