Введение
1 Обзор опубликованных работ 8
1.1 Березовые леса России 8
1.2 Отличительные особенности наиболее распространенных видов березы 18
1.3 Ресурсы березовых лесов 21
1.4 История заготовки березового сока 30
2 Программа и методика исследований 33
2.1 Программа исследований 33
2.2 Методика исследований 34
2.3 Методика определения сокопродуктивности березы 43
3 Объекты исследования 46
3.1 Общие сведения 46
3.2 Объекты исследования 48
4 Интенсивность соковыделения и сокопродуктивность березняков в зависимости от характеристик древостоев 65
4.1 Способы подсочки и технология заготовки березового сока 65
4.2 Интенсивность соковыделения 70
4.2.1 Влияние диаметра ствола и возраста дерева на интенсивность соковыделения 71
4.2.2 Интенсивность соковыделения в зависимости от времени суток 78
4.2.3 Интенсивность и продолжительность соковыделения в зависимости от погодных условий 83
4.2.4 Влияние количества каналов на интенсивность соковыделения 93
4.3 Сокопродуктивность березняков по типам леса 96
Заключение 104
Рекомендации 106
Список литературы 107
