Введение
Глава 1. Методы выделения, концентрирования и определения кверцетина и других флавоноидов 11
1.1. Общие сведения 11
1.2. Методы выделения и концентрирования 13
1.2.1. Экстракционные методы 13
1.2.2. Сорбционные методы 19
1.3. Методы определения 23
1.3.1. Хроматографические методы 23
1.3.2. Капиллярный электрофорез 31
1.3.3. Методы спектрофотомстрии и люминесценции 33
1.3.4. Электрохимические методы 36
Глава 2. Полимеры с молекулярными отпечатками кверцетина 38
2.1. Общие представления о полимерах с молекулярными отпечатками 38
2.2. Полимеры с молекулярными отпечатками кверцетина 44
2.3. Формулирование задач исследования 48
Глава 3. Объекты исследования, аппаратура и методика эксперимента 52
3.1. Исходные вещества и реагенты 52
3.2. Аппаратура и методика эксперимента 54
3.3. Спектрофотометрическое определение флавоноидов по их собственному поглощению 56
Глава 4. Синтез и исследование сорбционных свойств полимеров с молекулярными отпечатками кверцетина 59
4.1. Синтез полимеров с молекулярными отпечатками кверцетина 59
4.2. Удельная поверхность синтезированных полимеров 63
4.3. Исследование сорбционных свойств полимеров с молекулярными отпечатками кверцетина 68
4.3.1. Факторы, влияющие на стадии синтеза 69
4.3.2. Факторы, влияющие на стадии сорбции 83
4.3.3. Оценка селективности полимеров с отпечатками кверцетина 85
4.4. Резюме к главе 4 88
Глава 5. Сорбция флавоноидов на пенополиуретане и сверхсшитом полистироле 90
5.1. Сорбция флавоноидов на пенополиуретане 90
5.1.1. Общие сведения о сорбции органических соединений на ППУ 90,
5.1.2. Факторы, влияющие на сорбцию флавоноидов на ППУ 94
5.1.3. Спектральные характеристики сорбатов 99
5.2. Сорбция флавоноидов на сверхсшитом полистироле 102
5.2.1. Общие сведения о сорбции органических соединений на ССПС 102
5.2.2. Сорбция в статических условиях 103
5.2.3. Сорбция в динамических условиях 106
5.3. Резюме к главе 5 108
Глава 6. Концентрирование и определение кверцетина и других флавоноидов 109
6.1. Определение кверцетина с применением спектроскопии диффузного отражения после концентрирования на ППУ 109
6.2. Определение флавоноидов методом ВЭЖХ после концентрирования на сверхсшитом полистироле 113
6.3. Определение флавоноидов по реакции азосочетания с тетрафторборатом 4-нитрофенилдиазония 119
6.4. Резюме к главе 6 126
Выводы 129
Литература 131
