Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы

Черноморец, Анна Борисовна. Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Санкт-Петербург, 2000.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/583-6
Автор
Черноморец, Анна Борисовна
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производства
99 000 UZS
Автор
Хисматуллин Раиль Габдулхакович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии получения жирорастворимых биологически активных веществ из биомассы гриба Blakeslea trispora
99 000 UZS
Автор
Деев Сергей Вячеславович
Количество страниц
Год
2002
Технология получения авермектинового комплекса, продуцируемого культурой Streptomyces avermitilis
99 000 UZS
Автор
Давыдова Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2001
Технология полуфабриката многофункционального назначения из тыквы
99 000 UZS
Автор
Пархаева, Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2000
Обоснование состава флюса для переработки металлических радиоактивных отходов
99 000 UZS
Автор
Каленова Майя Юрьевна
Количество страниц
Год
2020
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3