Введение
Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции 12.
1.1. Эффективность, как экономическая и социальная категория 12.
1.2. Концепция совершенствования организационно-экономического механизма управления эффективностью производства 24
1.3. Оценка эффективности организационно-экономического механизма, влияющего на мясо-молочный подкомплекс АПК 37
Глава 2. Анализ эффективности производства мясо-молочной продукции в агропромышленных
формированиях Ставропольского края 50
2.1. Организационная структура и функции управления мясомолочным производством 50
2.2. Качество продукции, как фактор повышения эффективности производства 77
2.3. Система стандартизации в управлении качеством мясо-молочной продукции 104
Глава 3. Пути повышения эффективности производства мясо-молочной продукции на агропромышленных предприятиях 114
3.1. Формирование механизма управления качеством и эффективностью производства 114
3.2. Оптимизация системы экономических взаимоотношений в технологической цепи
«производство-переработка» 126
3.3. Повышение эффективности системы управления производством мясо-молочной продукции 143
Выводы и предложения 161
Список использованной литературы 166
Приложения
