Введение
Глава I. Продовольственная стратегия Российской Федерации
1.1. Концепция продовольственной безопасности: мировой опыт
1.2. Продовольственная стратегия России: внешние и внутренние аспекты 24
1.3. Современное состояние российской пищевой промышленности 42
Глава 2. Методы исследования устойчивости продовольственного обеспечения населения
2.1. Устойчивость - как фактор стабильного развития 57
2.2. Метод оценки устойчивости продовольственного обеспечения населения 75
Глава 3. Оценка состояния Приморскою края в свете концепции устойчивости продовольственного обеспечения населения
3.1 Тенденции и закономерности развития пищевой промышленности Приморского края
3.2. Оценка сырьевой базы для пищевой индустрии Приморского края 94
3.3. Оценка состояния Приморского края в свете концепции устойчивости продовольственного обеспечения населения 103
Заключение 11
Литература 123
Приложения 13
