Введение
1 Теоретические основы управления издержками производства 10
1.1 Сущность управления издержками 10
1.2 Классификация издержек производства 20
1.3 Тенденции в управлении издержками производства в современных условиях 25
2 Анализ состояния управления издержками производства на мясо перерабатывающих предприятиях 47
2.1 Анализ финансового состояния предприятий мясоперерабатывающего подкомплекса АПК Краснодарского края 47
2.2 Анализ эффективности применения методов управления издержками производства на предприятиях мясоперерабатывающего подкомплекса АПК 65
2.3 Оценка резервов повышения эффективности использования производственных ресурсов 77
3 Совершенствование методов управления издержками производства .. 103
3.1 Регулирование издержек производства 103
3.2 Эффективность применения системы управления регулируемыми издержками производства 123
Заключение 134
Список использованной литературы 137
Приложения 150
