Введение
1 Состояние вопроса, цель и задачи исследования 8
1.1 Влажные материалы как объекты сушки 8
1.1.1 Влажность и влагосодержание материала 8
1.1.2 Теплофизические характеристики материала 10
1.1.3 Влажный воздух и его свойства 11
1.2 Основные понятия сушки 13
1.2.1 Испарение влаги со свободной поверхности при сушке 14
1.2.2 Тепло - и влагоперенос в процессе сушки 16
1.3 Анализ способов сушки 20
1.4 Сушка инфракрасными лучами 33
1.5 Классификация сушильных установок 35
1.6 Обзор научных исследований по изучению процесса сушки инфракрасными лучами 45
1.7 Основные выводы из анализа состояние вопроса сушки гранулированных кормов 48
1.8 Цель и задачи исследования 49
2 Теоретические исследования рабочегопроцесса сушки 50
2.1 Описание конструкции и принципа действия сушильной установки... 50
2.2 Тепловой расчет сушильной установки 52
2.3 Расчет энергетической освещенности, создаваемой ТЭНом 60
2.4 Расчет температуры поверхности под воздействием воздуха 63
2.5 Расчет длительности процесса сушки 68
2.6 Расчет расхода электроэнергии на сушку 69
2.7 Выводы по теоретическим исследованиям рабочего процесса сушки... 72
3 Программа и методики исследований 73
3.1 Программа экспериментальных исследований 73
3.2 Описание экспериментальной установки 73
3.3. Методика определения физико - механических свойств кормов 74
3.3.1 Методика определения влажности гранул 75
3.3.2. Методика определения крошимости гранул 75
3.3.3 Методика определения производительности сушильной установки 77
3.3.4. Методика определения скорости воздушных потоков 77
3.3.5 Методика определения температуры внутри гранул в процессе сушки 78
3.3.6 Методика определения мощности, затрачиваемой на
процесс сушки 79
4 Результаты экспериментальных исследований 80
4.1 Оценка влияние параметров на процесс сушки 80
4.2 Краткие выводы по экспериментальным исследованиям 96
5 Экономическая эффективность сушильной установки гранулированных кормов 98
Общие выводы 104
Список используемой литературы 105
