Введение
Глава 1. Водное хозяйство предприятий рыбообрабатывающей промышленности 12
1.1 Анализ систем водного хозяйства предпри ятий рыбообрабатывающей промышленности 23
1.2 Характеристика производственных сточных вод предприятий
1.3 Существующие методы очистки сточных вод от жировых загрязнений
1.4 Целесообразность применения метода нитри-денитрификации для очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств39
1.5 Применение принципов безотходных произ водств при создании новых технологий переработки гидробионтов 50
1.5.1 Физико-химические свойства хитина и его производных
1.5.2 Методы очистки сточных вод, содержащих белковые соединения
Выводы 66
Глава 2. Задачи и методика проведения исследовании68
2.1 Задачи исследований 68
2.2 Методика проведения исследований 69
Глава 3. Физико-химические методы очистки сточных вод рыбообрабатывающих предприятий от жировых загрязнений 83
3.1 Теоретические основы процесса аэроизвлече ния83
3.2 Результаты экспериментальных исследований при разработке аэрационной жироловки 97
3.2.1 Исследование физико-химических характе- ристик раствора сточных вод97
3.2.2 Влияние основных технологических пара метров на эффективность процесса флотации жировых 107 загрязнений
3.3 Разработка модели аэрационного извлечения жировых загрязнений из сточных вод рыбообрабатывающих предприятий- 142
3.4 Аэрационное извлечение жировых загрязнений из сточных вод заводов рыбного жира 147
Выводы 156
Глава 4. Биологическая очистка сточных вод рыбо- обрабатывающих предприятий157
4.1 Традиционная биологическая очистка сточных вод рыбообрабатывающих производств в аэротенке 157
4.2 Разработка процесса нитри-денитрификации сточных вод рыбообрабатывающих производств 171
4.2.1 Определение основных технологических па- раметров стадии нитрификации 171
4.2.2 Влияние химической структуры органических веществ сточных вод на процесс биохимической деструкции 180
4.2.3 Исследование кинетических закономерно- стей процесса денитрификации 186
4.2.4 Определение степени рециркуляции иловой смеси в биореакторе 187
4.2.5 Окислительно-восстановительные условия среды биологической денитрификации 194
4.3 Математическая модель процесса нитри- денитрификации 197
Выводы 206
5. Разработка методов очистки сточных вод при создании новых технологий переработки гидробионтов 208
5.1 Исследование технологического процесса производства хитина с точки зрения водных операций208
5.2 Качественный состав технологических стоков производства хитина 212
5.3 Разработка процесса очистки сточных вод производства хитина 217
5.3.1 Извлечение белковых веществ из технологических стоков методом нейтрализации
5.3.2 Двухступенчатая обработка технологиче- ских стоков производства хитина
5.3.3 Технологическое моделирование процесса осаждения агломератов взвешенных частиц
5.4 Методы утилизации извлеченного белково минерального продукта
Выводы 256
Глава б. Внедрение разработанных технологий 258
6.1 Создание и производственные испытания опытного образца аэрационной жироловки 258
6.2 Внедрение процесса нитри-денитрификации в водоочистное оборудование отрасли
6.3 Технология очистки сточных вод производст Выводы 278
Глава 7 Технико-экономическая оценка реализации разработанных технологий
Общие выводы 2 94
Список литературных источников 299
Приложения
