Введение
1. Современное состояние вопроса очистки сточных вод предприятий молочной промышленности 9
1.1. Характеристика сточных вод 9
1.2. Методы локальной очистки сточных вод 15
1.3. Особенности процесса коагуляции с применением алюминийсодержащих реагентов 23
1.4. Выводы 31
2. Программа и методики проведения исследований 34
2.1. Программа лабораторных исследований 34
2.2. Программа полупроизводственных исследований 35
2.3. Объекты исследования 36
2.4. Оценка эффективности коагуляции 37
2.5. Измерение электрокинетического потенциала методом микроэлектрофореза 39
2.6. Определение остаточного алюминия 42
3. Результаты лабораторных исследований по очистке сточных вод 43
3.1. Факторы, влияющие на процесс коагуляционной очистки сточных вод молокоперерабатывающих производств 43
3.1.1. Влияние рН среды, дозы и вида коагулянта на процесс очистки стоков разных производств 43
3.1.2. Влияние состава молочных сточных вод на эффективность очистки коагуляционным методом 57
3.2. Изучение механизма коагуляции молочных стоков с применением ОХА 67
3.3. Влияние дозы и вида коагулянта на величину остаточного алюминия в очищенных сточных водах 74
3.4. Выводы 78
4. Результаты полупроизводственных исследований по очистке молокосодержащих сточных вод с применением коагуляции и флотации 80
4.1. Описание и схема установки 80
4.2. Результаты работы полупроизводственной установки с применением флотации 84
4.3. Математическая обработка результатов 88
4.4. Выводы 91
5. Результаты промышленных испытаний 92
5.1. Внедрение результатов проведенных исследований 92
5.2. Описание технологической схемы очистки сточных вод молочного завода 93
5.3. Результаты работы очистных сооружений 101
5.4. Рекомендации по утилизации осадка сточных вод молкомбината 106
5.5. Технико-экономическая оценка 109
6.6..Выводы 111
6. Рекомендации для проектирования локальных очистных сооружений молзаводов с применением коагуляционного метода 112
6.1. Рекомендуемые схемы 112
6.2. Конструкции усреднителей 122
6.3. Расчет и проектирование сооружений 127
6.4. Выводы 133
Общие выводы 134
Литература 137
Приложения 146
